יין, חווה, אוכל, מדבר

סיור קולינארי מעורר השראה בחוות מצפה רמון עם סל מטעמים מתוצרת הדסער וכל היין הזה:

הר הנגב הינו אזור צחיח עם הבטחה עתיקה נושנה – הבטחה אותה הבינו חכמינו כשאמרו:

"… הרוצה להתעשר יצפין והרוצה להחכים ידרים"

אל ומתוך הסביבה הקיצונית והמאתגרת הזו נמשכים אנשים יוצאי דופן הבונים, מייצרים ומפלסים דרך בעלת משמעות עבור עצמם. מן המשמעות הזאת נוצרים מטעמים וטעמים יוצאי דופן.

מתוך התנאים המיוחדים של מצפה רמון כיישוב ספר מהמבודדים בארץ וכיישוב הנמצא באזור מצוין ומפתיע לגידול יין, זיתים וגבינות עזים מעולות ננסה להבין למה חז"ל כיוונו…

מוזמנים לסיור ומפגש עם סיפור שנכתב כעת:

נטעם ונחווה תוצרת מקומית וטבעית אנינה ומשובחת.

נבין קשרים והקשרים מאז ועכשיו של קהילות ובודדים בנגב וביישובי הספר.

נבקר מיזמים חקלאיים מקיימים כחלק מהמרקם הסביבתי והאנושי במדבר הקשורים זה בזה.

הסיור עורך 4-3 שעות. נבקר ונתארח בהדסער ועוד 2 חוות ברכבים פרטיים.

מעביר הסיור – סער בדש, תושב מצפה רמון בעל ניסיון רב בהנחיית והדרכת קבוצות והרצאות ובעל ידע ייחודי בחקלאות מדברית עתיקה, ביזמות מקומית ויצרני חוות הנגב.

הסיור בעלות של 3300 ₪ לעד 5 אנשים. עוד 165 ₪ לאדם מ- 6 עד 15 אנשים.

המחיר כולל מע"מ ואינו כולל שירות. הנחה של 10% ללנים או מתארחים בסדנה נוספת בהדסער.